ปลูกกะเพรา ไว้กินเองในบ้าน ปลูกง่ายโตไว ประหยัดค่าใช้จ่าย
ปลูกกะเพรา
สวัสดีครับ เพื่อนๆ วันนี้เราจะพาเพื่อนๆมา ปลูกะเพรา ไว้กินในครัวเรือนกันครับ ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย และปลอดภัยไร้สารเคมี ด้วยครับ กะเพรานั้นถือได้ว่าเป็นผักสวนครัวที่ทุกบ้านต้องมีติดตู้เย็น เพราะความนิยมนำมาประกอบอาหาร และที่สำคัญนั้น กะเพราเป็นผักที่ปูไม่ยาก ปลูกครั้งเดียวอยู่ได้ยาวนาน แถววิธีดูแลก็ไม่ยุ่งยากอีกด้วยนะครับ
ลักษณะทั่วไป
กะเพรา ( Holy basil ) เป็นพืชที่ใช้ใบสดประกอบอาหาร เพื่อดับกลิ่นคาวและช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอม นอกจากนั้นยังมีสรรพคุณเป็นสมุนไพร อีกทั้ง กะเพราเป็นส่วนประกอบของยาสมุนไพรหลายชนิด เช่น ยารักษาตานขโมยสำหรับเด็ก ยาแก้ทางเด็ก ฯลฯ รากแห้งนำมาชงหรือต้มกับน้ำร้อนดื่ม ช่วยแก้โรคธาตุพิการ (ราก) ช่วยบำรุงธาตุไฟ (ใบ) ช่วยแก้อาการคลื่นเหียนอาเจียน(ใบ) เป็นพืชที่นิยมปลูกในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ประเทศไทย มาเลเซีย
สายพันธุ์ส่งเสริม
เขียวค้านแดง เป็นพันธุ์ที่มีใบใหญ่สีเขียว ก้านแดง เป็นที่นิยมโดยทั่วไป
วิธีการปลูก
การปลูกกะเพราโดยทั่วไปมีการปฏิบัติกันอยู่ 3 วิธี ดังนี้
- ปลูกโดยการหว่านเมล็ด โดยเริ่มจากรดน้ำให้ชุ่มทั่วแปลง แล้วหว่านเมล็ดพันธุ์ให้กระจายสม่ำเสมอทั่วแปลง ใช้แกลบขาวหรือแกลบดำโรยคลุมให้ทั่วแปลง หลังจากนั้นใช้ฟางแห้งหรือหญ้าแห้งคลุมทับบางๆ เสร็จแล้วให้รดน้ำตาม และรดน้ำทุกๆ วัน หลังจากงอกประมาณ 15-20 วัน ควรทำการถอนแยกให้ได้ระยะระหว่าง 20×20 เซนติเมตร
- ปลูกโดยการใช้ต้นกล้า เป็นวิธีที่เกษตรกรนิยมปฏิบัติกันมากเพราะให้ผลผลิตสูงและสะดวกในการจัดการ โดยทำการเพาะกล้าในแปลงเพาะจนกระทั่งกล้ามีอายุ 20-25 วัน จึงทำการย้ายปลูก การย้ายปลูกควรทำในตอนเย็นและปลูกให้เสร็จภายในวันเดียวกัน เมื่อถอนต้นกล้ามาแล้วจึงเด็ดยอดออก ขุดหลุมให้ได้ระยะ 20×20 เซนติเมตร แล้วนำต้นกล้าที่เด็ดยอดแล้วลงปลูก หลังจากนั้นใช้ฟางหรือหญ้าแห้งคลุมระหว่างแถว รดน้ำตามทันทีและรดน้ำทุกวัน
- ปลูกโดยการใช้ต้นและกิ่งปักชำ การปลูกโดยใช้ลำต้นและกิ่งแก่ทำให้ได้ผลผลิตเร็ว แก่กิ่งและยอดที่แตกออกมาใหม่มักไม่สวนเท่าที่ควร ลำต้นโทรมและตายเร็ว วิธีการโดยตัดต้นและกิ่งแก่ที่มีอายุมากกว่า 8 เดือน ให้มีความยาว 5-10 เซนติเมตร เด็ดยอดและใบออก แล้วนำต้นหรือกิ่งแก่ไปปักชำในแปลง ใช้ระยะปลูก 20×20 เซนติเมตร หลังจากนั้นใช้ฟางหรือหญ้าแห้งคลุมระหว่างแถว รดน้ำตามทันที และหลังจากปลูกควรรดน้ำทุกวัน
การดูแลรักษา
การใส่ปุ๋ย ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ในอัตรา 30-50 กิโลกรัม/ไร่ หลังการเก็บเกี่ยวทุกครั้ง
วัชพืช เมื่อมีวัชพืชขึ้นมา ต้องกำจัดวัชพืชก่อน เพื่อไม่ให้ แย่งอาหาร
การเก็บเกี่ยว ใช้มีดคม ๆ เก็บเกี่ยวโดยตัดกิ่งก้านที่แก่ เจริญเต็บโตเต็มที่แล้ว ซึ่งในไม่ช้ากะเพราจะแตกกิ่งต้น
ที่มา : sarakaset.com
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
