เลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์ ประหยัดต้นทุนเพิ่มรายได้

เลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์

คุณเฉลย และ สมใจ ละม้ายพันธ์   เป็นเกษตรกรตัวอย่างและเป็นผู้ริเริ่มการ เลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์ ในอำเภอ คลองหาด จนประสบความสำเร็จ  หากเกษตรกรหรือบุคคลใดสนใจ สามารถเดินทางมาเยี่ยมได้ที่ บ้านเลขที่ 83 หมู่ 5 ตำบลคลองหาด อำเภอคลองหาด จังหวัดสระแก้ว เบอร์โทร. 086 167 8494 เพื่อนำไปเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพได้

ลักษณะการเลี้ยงไก่ไขอินทรีย์ แบ่งเป็น 2 ส่วน

• ส่วนที่เป็นโรงเรือน เพื่อให้ไก่ได้ใช้เป็นที่นอน โดยจะทำคอนให้ไก่ไว้เกาะนอนช่วงกลางคืน และกินน้ำ อาหาร
• ส่วนเป็นพื้นที่แปลงหญ้า เพื่อให้ไก่ออกมาหากินหญ้า แมลง ตามธรรมชาติ โดยมีตาข่ายล้อมรอบเพื่อป้องกันสัตว์ร้ายเข้ามา
• ทั้งนี้อัตราการปล่อยเลี้ยงมีข้อแนะนำว่า พื้นที่ 1 ตารางวา ต่อไก่ 1 ตัว และให้มีรังไข่ 1 รังต่อไก่ 9 ตัว

อาหารไก่ไข่อินทรีย์ แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ 

• อาหารข้น ได้แก่ อาหารหลัก คือ ข้าวโพดบด กากถั่วเหลือง ถั่วอบ รำละเอียด เกลือ เปลือกหอยบด กากน้ำตาล และสมุนไพร ผสมกันโดยแบ่งให้กินช่วงเช้าและเย็น

        สำหรับสมุนไพรที่ใช้ผสมให้ไก่กิน จะเป็นสมุนไพรที่สามารถหาได้ง่ายในพื้นที่ เช่น ใบเตย ต้นโทงเทง มีสรรพคุณแก้หวัด ต้นฟ้าทะลายโจร มีสรรพคุณฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ใบฝรั่ง มีสรรพคุณแก้ท้องเสีย หญ้าจีนแดง มีสรรพคุณเป็นยาถ่ายพยาธิ โดยนำมาสับให้ละเอียด ตากแห้งหรือบางครั้งใช้สด แล้วผสมลงไปในอาหารโดยตรง ซึ่งอาหารข้น 100 กิโลกรัม จะใช้สมุนไพร 1 กิโลกรัม

      ไก่ไข่ 1 ตัว กินอาหารวันละ 1 ขีด ถ้าไก่ 10 ตัว ก็กินอาหารวันละ 1 กิโลกรัม โดยแบ่งให้กินช่วงเช้า 0.5 กิโลกรัม และช่วงบ่าย 3 โมง ให้กินอีก 0.5 กิโลกรัม พร้อมทั้งมีน้ำสะอาดให้กินตลอดเวลา

• อาหารเสริม ได้แก่ อาหารตามธรรมชาติ จะเน้นปล่อยให้หากินเองตามธรรมชาติ เช่น หญ้า แมลง โดยเริ่มปล่อยตั้งแต่ 4 โมงเย็นทุกวัน ซึ่งไก่จะหากินจนมืดและจะกลับขึ้นคอกกันเอง

      นอกจากนี้ผักที่ปลูกไว้ไม่ว่าจะเป็นผักคะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้งจีน พริก ข่า ตะไคร้ มะละกอ ตำลึง กระถิน  ก็นำมาให้ไก่กินได้เลย ซึ่งผักที่ปลูกไว้จะไม่ใช้สารเคมี หากมีโรคหรือแมลง ก็จะใช้น้ำหมักสมุนไพรฉีดพ่น

• นำฟ้าทะลายโจรมาล้างให้สะอาด แล้วสับให้ละเอียด ตากแห้งเพื่อเก็บไว้บดผสมกับอาหาร
• นำฟ้าทะลายโจรสดทั้งต้นมาให้ไก่กินเลยก็ได้

• นำสมุนไพร คือ ลูกใต้ใบ ต้นโทงเทง ฟ้าทะลายโจร หนุมานประสานกาย อย่างละ 1 กิโลกรัม
• หมักกับน้ำตาลทรายแดงหรือกากน้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำเปล่า 5 ลิตร 
• ใส่ในถังหมัก ทิ้งไว้ 10-15 วัน 
• นำมาผสมน้ำให้ไก่กิน หรือให้ไก่กินแบบไม่ผสม เมื่อไก่มีอาการซึม หน้าซีด (คือหน้าไม่แดงเหมือนไก่ปกติ)

สูตร อาหารไก่ไข่อินทรีย์ 

• กากถั่วเหลือง 15 กก.
• ผักตบชวาป่น 8 กก.
• ปลายข้าว 30 กก.
• ข้าวโพดบด 25 กก.
• มันสำปะหลัง 15 กก.
• ใบกระถินป่น 1 กก.
• สุมนไพร เช่น ฟ้าทลายโจรป่น ขมิ้นป่น 1.5 กก.
• หินปูน 2 กก.
• ไดแคลเซียมฟอสเฟต  1.5 กก.
• วิตามิน แร่ธาตุ 1 กก.   ==> รวมทั้งหมด 100 กก.

สูตรอาหารไข่ไก่ สูตรนี้ให้โปรตีนสูงถึง 18%  แคลเซียม 1.7% และให้พลังงานรวม 2,800 กิโลแคลอรี่ และเพื่อความแน่ใจในการเป็นอาหารสัตว์อินทรีย์วิถีไทย เราไม่ใช้ยาปฎิชีวนะและฮอร์โมน ดังนั้นจึงควรใส่ว่านรางจืดป่นไปอีก 1 กก. ว่านรางจืดจะช่วยขับสารพิษและสารเคมีตกค้างในตัวไก่ได้อีกทางหนึ่งด้วย

ที่มา : ไข่ไก่ขบถ ไข่ไก่อินทรีย์วิถีไทย 

สูตรที่ 2.  สูตรอาหารไก่ไข่ มีดังนี้

• ถั่วเหลือง 1.5 กิโลกรัม
• เปลือกหอยป่น 1 กิโลกรัม
• ปลายข้าว 5 กิโลกรัม
• รำละเอียด 1.2 กิโลกรัม
• ปลาป่น 5 ขีด
• กระถินป่น 8 ขีด

วิธีทำ

นำทุกอย่างมาผสมรวมกันลงในภาชนะที่เตรียมไว้ผสมรวมให้เข้ากันแล้วสามารถนำไปให้ไก่ไข่กินได้เลย

ที่มา : รายการมหาอำนาจบ้านนา ตอน สูตรอาหารไก่ไข่ สูตรลับฉบับบ้านนา โดย พี่จี๊ป เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่มีสูตรอาหารของไก่ไข่แบบอินทรีย์